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 农用化工 >> 绿鲜威果蔬挂树保鲜促控剂(BSA)
 

              

 

     绿鲜威果蔬挂树保鲜促控剂BSA特点和作用机理

 

                                       国家专利:200830013993.1   执行标准:NY 525

 

摘要:                                                                  

 1 、果蔬生产中,旺季烂,淡季断的现象,普遍存在,采后保鲜费工、费时、费物很少实践。研究和开发新型果蔬贮藏保鲜技术成为当前实现果品产业化的重要环节。                            

     2 绿鲜威(98%丰利醇BSA原粉) 又名挂树保鲜剂,能保持果蔬的绿色和新鲜,效果明显。

     3 、用于果蔬采前喷洒或涂被的保鲜剂较少见,绿鲜威BSA特别涉及一种果蔬可采前喷洒或采后浸喷的保鲜剂,可使果蔬全生育期充分吸收保鲜因子,耐贮运。

     4 绿鲜威BSA不影响果蔬正常成熟和着色,只是延长成熟果蔬生命和耐贮性。

5 绿鲜威BSA是生物制剂,是性能较优的同化物促进剂,植物吸收以后,可以调节体内五大激素的活性和合理的配比平衡,增加座果,促进果实均衡发育和膨大,适用于多种果蔬,用途广泛,安定无毒。

正文:

绿鲜威BSA保鲜剂(98%丰利醇原粉)属于水果和蔬菜保鲜技术领域,特别涉及一种可采前喷洒,挂树保鲜和采后浸喷,贮藏保鲜匀能使用的一种多功能果蔬保鲜促控剂

    我国是世界果品生产大国,但保鲜贮藏量和相关技术一直落后于国际水平,果品产销链中,旺季烂、淡季断的现象普遍存在,究其原因,是传统贮藏技术,需冷藏基础设备,代价昂贵,一般果农经济基础差,无法实践,而当前的保鲜剂如:

    1 、油乳保鲜剂(主要成份:动物油、面粉、杀菌剂)

    2 、复卵磷脂保鲜剂(卵磷脂、钠盐、高分子聚合物)

    3 、乙烯封阻剂1 - M C P 1 - 甲基环丙烯,可释放气体)

    这些保鲜剂或是低温保鲜、或是熏蒸保鲜、或是密封加保鲜剂保鲜、或是套膜保鲜、或是浸泡保鲜,费工、费时、费力、费物,使许多果品来不及处理,而导致果蔬生产中旺季烂,淡季断的现象普片存在。经济损失高达2 0 - 5 0 % ,这便暴露了现有保鲜技术的缺陷,而目前用于采前喷洒或涂被的保鲜剂和方法较少见,特别是对水果采前喷洒树冠、挂树贮藏的保鲜剂尚没有。

绿鲜威BSA保鲜剂的目的在于避免上述现有技术中的不足之处,而提供的一种果蔬可采前喷洒的保鲜剂,可用于桃、李、梨、枣、苹果、柿、柑桔等水果和叶菜及瓜果类,多种果蔬。对核桃、腰果、荔枝、板栗、扁桃等干果类,也有延长果实生长期、采摘期、增质、增产和延长贮期防止褐变的作用。

其主要成份由:核酸、多聚糖、维生素、有机钙、多酶蛋白、保鲜素、促控剂、抗菌剂、生物活性酸及助剂等,兼速效性和长效性、低温活性、活性基团多,有较强的亲水性,稀释液静置24小时不絮沉,促进植物细胞的分裂和伸长加速生长点分化、增强了果蔬表面细胞的活性和代谢速率、与农药混配,可加强农药的黏附力、湿展性能和缓释性、延长药效期。可以在温度低于20,其他制剂失去作用时起到明显调控作用。

其作用机理是:

    1 促进核酸和蛋白质的合成,提高抗逆性,促进新细胞分生膨大,抑制叶绿素降解,维持细胞活力,延长细胞生命,调控鲜果呼吸强度,延缓叶片变黄和果实衰老。并可促进C/N代谢、解除植物的药害。

    2 、保鲜并延长果实生长期采摘期,推迟后熟进程,降低果肉硬度的下降速度,保持果梗,穗梗和果实的绿色,作用于P G 酶,阻止A B A 进程,抑制果胶物质水解速度,提高果实的鲜度

    3 加快叶绿素的生成和光合产物的运转速率驱动营养物质,由源向库(果实)转移,增加果实内含物和固形物的含量,倍添果形周正

    4 促进果实皮层生长,保持果皮韧带的厚度和弹性阻止因气候不宜造成的果皮开裂,平衡果面微环境和生理平衡,防止粗皮大果。

5 调控气孔开张,降低呼吸消耗和水份挥发,保持细胞膜和壁的完整性,抑制C E P A (乙烯)的生成,增加果皮、果肉的硬度和抗病能力。即使C E P A 生成,绿鲜威仍可降低,果蔬对C E P A 的敏感性,其机制随绿鲜威浓度的增加而提高抗性,封阻C E P A 抑制恶性循环,减少损失。

6 绿鲜威BSA:可减少果蔬病害,对果蔬表面真菌、细菌和病毒有明显的抑制作用,组成物中含有在植物抗病反应中起非常重要作用的抗病酶信号因子。它作为一种信号分子对植物一些重要的代谢过程起调控作用,能诱导植物对病毒、真菌及细菌病害产生抗性,加强植物多种快速防卫反应机制,提高植物的整体抗病性。

例:绿鲜威BSA处理后系统酶(PALPODPPO)三种酶活性匀有不同程度的提高、可使作物感病后整体获得抗病性,通过抑制病原分泌的植物细胞壁降解酶的活性、来降低病原致病率,处理五天后、细菌抑制效果最显著。处理后七天植物体PR-蛋白的含量高达100ug/gFW、相当于未处理的1000倍以上,病菌在含有如此大量的PR-蛋白的组织中不能存活PODPPO(多酚氧化酶)参与酚的氧化、形成对病菌毒性较高的醌类物质、并参与木质素的合成,使细胞壁增厚、来抵御病菌的侵入和扩展、从而抑制发病,催化木质素与壁多糖和壁蛋白的结合,以便形成一道屏障,阻止病源的侵入和扩展。由于它是无蓄积毒害的天然物质、不仅显著增强植物的抗病性.减少有毒农药的使用次数和环境污染,又生产出了无公害的优质果品。

    7 绿鲜威BSA可调节植株体内养分平衡,提高植株C / N代谢,促进分化、开花,调控子房激素水平防止落花、落果和离层的形成,并可解除种子和植株的休眠,提高萌发率。

    8 绿鲜威BSA可缓和植株的顶端优势,防止徒长和跑条,使株形紧凑。侧芽生长,平衡植株生理性的生长和伸长。这一点,克服了多效唑在控制顶端优势的同时,也抑制了植株的水平生长,常导致树不旺,果也不壮,甚至小老树和呆苗的现象;对于处于营养生长期的果树特别是强烈旺长的幼树可在新梢生长到15~20厘米时用15%多效唑300兑水稀释液再混合绿鲜威BSA1000喷洒果树叶片的的正面,以喷湿叶面即可,不要喷洒叶的背面、以防止多效唑过量而导致树体老化和果实生长慢(即是:用多效唑以强制强和大丰力以缓制强相结合,达到软硬兼施、相得益彰的作用,但多效唑在果树一个生育周年最多用3次,间隔至少在10~15天以上,并且在果树上禁止土壤施用多效唑对于非果树品种像辣椒、西红柿、甜瓜、茄子、西瓜、黄瓜、草莓等蔬果植物建议不要用多效唑喷洒,用绿鲜威BSA600~1000喷洒缓和顶端优势较为安全。

9 绿鲜威BSA可促生新根,促进过氧化酶,抑制吲哚乙酸氧化酶使植株器官健壮,增强植株的抗旱、抗病、抗寒、抗涝、抗盐碱能力,提高果蔬的含糖量和甜度及颜色,增产30%--50%,并充分表现该品种的固有优良品质,使植物和果蔬向我们所希望的方向发展。

 

 

 

绿鲜威果蔬挂果保鲜促控剂(BSA)技术效果(与现有技术相比

 

 

1 、现在我国使用的保鲜剂种类较多。例:油乳保鲜剂、卵磷脂保鲜剂、1 - M C P 封阻剂(密封重蒸)等、这些保鲜剂,只可用于采后处理,且需大型贮库、低温、气体成份配合,才能效果好。而在实际生产中,果实在接近成熟时,已进入呼吸的高峰,果肉器官已走向衰老,采后处理,虽可缓解,效果往往不理想

       由于绿鲜威(BSA)果蔬保鲜促控剂又名挂树保鲜剂),可用于采前树冠喷洒,故而可使果蔬全生育期,充分吸收保鲜因子,促进果实器官健壮,阻止果肉细胞衰老的进程,防止果胶物质的水解,延长果实的生长期,减少采前落果,降低果肉硬度的下降速度,不仅挂树保鲜,即使采后也显著延长保鲜期2 - 3 倍,方便长途运输,不软不烂。

      2 绿鲜威用于挂树保鲜时,不需大型贮库,低温和气调,即节约成本,又省工省时省力,为果蔬贮藏节省了大量的成本,真正做到了为果农排忧解难,果农不再因一时的阴雨天气和市场饱和造成的旺季烂,淡季断的现象而发愁,减少物质消耗平衡市场供应。

      3 、与采后贮藏相比,果品采后,仍是生命的活体,需要吸收和消耗营养,而这些营养的消耗都必须来自果品自身营养,脱水、皱皮、失重、器官衰老,腐烂随之而来。而采前喷洒挂树保鲜,所有呼吸消耗来自树体、果实不但吸收树体营养而生长膨大,而且增加了糖度、颜色,能够充分表现该品种固有的优良品质特性,不仅生产了优质果品,还错开了集采上市的高峰期,达到了保鲜,增值的双重目的。例:一般最易腐烂的桃子,按要求施用后可延长10—20天的采摘期,实现疏果采摘,增产增效的目的,柑桔可留树挂果保鲜贮藏3—5个月(在树上保存到第二年5月份左右,树上挂果率在90%以上,果实品质优良,且对次年桔园的生产产生有益的影响,形成花果同树的独特景观。

      4 绿鲜威适用于蔬菜采前整个生育期喷洒、效果显著,可延长蔬菜绿色和新鲜的状态,并且产量也增加30%--50%,施用三天后、长势快、叶片增多、茎粗、嫩、重、结球大、提早采收。

      绿鲜威BSA的用途:

      1 绿鲜威BSA可作营养促进剂使用,因其富含核酸、维生素、多酶蛋白、有机钙(补钙速率是硝酸钙的3--6倍)、多种氨基酸、氮磷钾和生物微肥等。

      2 可作促控剂使用,唯一具有双向调节作用的促控剂、可缓和顶端优势,前期使用会加快营养生长、中期和后期使用会增加开花、座果和加快果实成熟且果大、色艳、耐贮运,缓和顶端优势、促进侧枝生长,促进花芽分化,在保护地(大棚)内、可以在温度低于20度其他制剂失去作用时起到明显调控作用早春季节对牧草和或草皮用1000绿鲜威喷洒、可促进在低温下生长并发绿。BSAP特别解决了非果树品种像辣椒、西红柿、甜瓜、茄子、西瓜、黄瓜、草莓等不能用多效唑喷洒却又需要抑制和缓和顶端优势的难题,使这些植株安全地矮化,达到将营养生长转化为生殖生长(提前开花结果)的目的。

      3 作保花保果剂,促进开花,防止落花、落果和离层形成,晴朗天气,可勉除瓜果受粉工作。

      4 作防裂果剂使用,可促进皮层生长,增加皮层韧带弹性,平衡果皮微环境,基本根治裂瓜裂果(配合0.3%尿素效果更佳)

      5 作抗旱剂使用,可调控植物气孔开张,促进生根,提高抗旱性能,增加产量。

      6 作拌种剂使用。可解除种子休眠,促进萌发,对苗株和后期产量和品质产生有益的影响。

      7 作膨大剂使用。富含生长素、细胞分裂素(膨大剂)可喷洒或浸沾果实、果穗或整株,加快光合产物的运转速率,驱动营养物质由源向库(果实)转移。迅速膨大果实,提高品质,不需再施用其它膨大剂。例:苹果使用,可使果实萼端发育,果实高桩,同时果形指数和果个都有不同程度的增加。尤其对块根、块茎、叶菜类有显著增产、增质效果,可以使人参长的像香蕉一样粗大

      8 作保鲜剂使用。可采前或采后匀可使用,实现挂树保鲜,展湿性好,吸收率高,延缓植株和果实衰老,保鲜果品蔬菜的特性,显而易见、适用果蔬全生育期,绿鲜威延长水果的生命,从而使果蔬可以灵活和从容的处理和销售。

      9 作抗菌剂使用。可减少果蔬病害,增强抗性,对果蔬的真菌、细菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用,可与多种酸性、中性农药、肥料混配发挥协同作用,提高药肥效果50%、高产优质、功效广谱。

10作抗重茬剂使用可诱导作物产生超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、多分氧化酶(PPO)、几丁质酶和抗生素。几丁质酶可分解真菌、细菌细胞壁中的几丁质,使真菌、细菌细胞壁被分裂而死亡,几丁质还可活化作物细胞。其所含抗病酶信号分子启动作物免疫系统,使植物体PR-蛋白的含量高达100ug/gFW、相当于未处理的1000倍以上,使病毒、真菌和细菌在含有如此大量的PR-蛋白的组织中不能存活。能抑制植物体内多种病菌(如:镰刀菌、结核菌、腐霉菌、疫霉菌等)的生长、繁殖,尤其对造成作物枯萎、根腐、茎腐、果腐、穗腐、地茎腐烂的镰刀菌有特效,促进作物根际细胞分生新根,增加根量,提高根系活力,形成强壮根系,并有显著的生根、养根、保根效果,有效解决沤根,烂根、生根迟缓,肥害及重茬引起的生长不良。

      由于绿鲜威BSA富含多种成分,所以它功能比较齐全,在作其中某一用途时,同时会产生其它有益的作用效果,只要有绿色、绿鲜威就有作用力,为果蔬的丰产、丰收和耐贮品质提供了可靠保障、是当今生产绿色AA级产品顶好的植物优生素。

     最佳实施方式:

    1 、果树果实幼果期(落花后2~ 3 周)和果品采收前2 0~ 3 0 天(即果实开始膨大时)用绿鲜威BSA6 0 0~1 0 0 0 倍喷洒叶面和果实,同时要混合20pp~60ppm的赤霉素(920,即1含量85% 赤霉素结晶粉用酒精溶解后可兑水10~20公斤)+果实膨大剂99%原液(SHBA1500混合,喷施植物全株。连喷2~3(间隔6~15天),可以显著加强效果,推迟果实衰老。

2 、瓜类(西瓜、甜瓜、黄瓜等)植物叶面用量为1000~2000倍,同时要混合20pp~60ppm的赤霉素(920,即1含量85% 赤霉素结晶粉用酒精溶解后可兑水10~20公斤)+果实膨大剂99%原液(SHBA1500混合喷洒植物全株。

    3 绿鲜威BSA用于解除种子休眠,促进萌发时可用3 0 0~ 6 0 0 倍浸种6~2 4 小时。

    4 绿鲜威BSA用于促进开花、保花、保果时,可于花前6 0 0 ~1000倍喷洒。

    5 、蔬菜使用,适用全生育期。采前用6 0 0 ~1 0 0 0 倍喷洒,采后用 6 0 0~1000倍喷洒或浸沾,处理后装入塑膜保鲜袋,保持水分。

6 绿鲜威BSA可直接溶于冷水(温度高于60活性降低,可于多种偏酸性、中性、弱碱性农药、杀菌剂,保鲜材料混配。

绿鲜威BSA用于果品采前树冠喷洒时,因树体吸收了保鲜因子,可使树体健壮,花芽分化增多,对次年果品生产产生有益的影响。如座果增加,缓和顶端优势,延长花期,安全度过早春寒流,增大果形指数、延长采摘期等。

本所生产的绿鲜威(BSA)已销售全国各地,欢迎更多的朋友试验推广本品,我们可提供小样供试。

 

 

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江苏新沂果蔬品质研究所

 

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点击数:3084 录入时间:2015-12-21  
 
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